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同類設備
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贛云牌切排骨機可切解凍排骨、新鮮排骨、雞鴨骨架、凍鴨肉等，允許排骨280mm寬，40mm厚，整塊排骨可豎放先切條，再橫放切成丁。每小時可切100kg排骨，適合排骨加工廠等肉類加工之用。
贛云牌286型切排骨機技術參數：
操作說明：
1、把機器放置到平穩位置，接上電源線和地線。檢查電源電壓是否與機身標牌所示的電壓相符。
2、檢查和清除刀俎內的雜物和油污。
3、把冰凍排骨解凍到0~5度的狀態（可以用手指按壓排骨上的肉，以可按壓1mm深度為宜）然后去除脊椎骨。
4、注意：入料口容許排骨最大寬度：280mm，厚度：40mm
5、揭開入料口的罩板，按下啟動開關（下料啟動按鈕），兩輪刀俎的轉到必須都向內轉，如方向不對請重新接線。
6、把排骨垂直放入入料口，切一次是把排骨成條狀，然后再把條狀排骨橫放進入料口再切一次，便成排骨方粒。
7、如果切割的肉骨尺超過規定的范圍，或未達到切割溫度，導致肉骨卡在刀組中切不動，應立即按下急停開關，然后點動按壓退料啟動按鈕，刀組反向轉動，肉骨就會退出來。
7、如果切割的肉骨尺超過規定的范圍，或未達到切割溫度，導致肉骨卡在刀組中切不動，應立即按下急停開關，然后點動按壓退料啟動按鈕，刀組反向轉動，肉骨就會退出來。
切排骨機整體圖：
切排骨機啟動電源開關和急停開關
切排骨現場圖
切排骨前后對比圖
新鮮排骨效果圖
